گلوبل ہنگر انڈیکس اور ورلڈ فود پروگرام دونوں کے مطابق پاکستان میں غذائی تحفظ کی سطح بد سے بد تر ہورہی ہے۔ پاکستان ہنگر انڈیکس میں 24.7 کے اسکور کے ساتھ 116 ممالک میں سے 92ویں نمبر پر ہے۔ یعنی بھوک سنگین سطح پر ہے۔ 2000 سے 2021 تک ہمارے اسکورز میں مسلسل 32 اعشاریہ 7فیصد کمی ہوئی۔ 2000 میں پاکستان کا اسکور 36.7 تھا۔
غذائی قلت کا سامنا کرنے والی کل آبادی کے تناسب میں 2000 سے لے کر 2021 تک 41.4 فیصد سے 37.6 فیصد کی معمولی سی بہتری ریکارڈ کی گئی۔ 2018 کے نیشنل نیوٹریشنل سروے سے انکشاف ہوا کہ پاکستان کی کل آبادی کا 36.6 فیصد حصہ غذائی عدم تحفظ کا شکار ہے۔ تشویشناک بات یہ ہے کہ عالمی فوڈ پروگرام نے انکشاف کیا کہ 6 سے 59 ماہ کی عمر تک کے 40 فیصد بچے دائمی غذائی قلت کا شکار ہیں۔
ڈبلیو ایف پی پاکستان میں غذائی عدم تحفظ کی سطح کو آبادی کے غریب ترین اور سب سے کمزور طبقے خصوصاً خواتین کی تسلی بخش اور متنوع خوراک تک محدود اقتصادی رسائی کو قرار دیتا ہے۔ 2018کا نیشنل نیوٹریشنل سروے یہ بھی بتاتا ہے کہ خطے میں غذائی قلت کی دوسری سب سے زیادہ شرح ہے جس میں 5 سال سے کم عمر کے18 فیصد بچے شدید غذائی قلت کا شکار ہیں، اسی عمر کے تقریباً 40 فیصد بچے نشوونما میں کمی کا سامنا کر رہے ہیں، اور 29 فیصد کا وزن کم ہے۔ . مزید برآں، تمام تکمیلی خوراک کے اشارے قابل قبول سطحوں سے بہت نیچے ہیں، 6 سے 23 ماہ کی عمر کے 7 میں سے صرف 1 بچے کو کم از کم چار مختلف فوڈ گروپس کے ساتھ کم از کم غذائی تنوع کے ساتھ کھانا ملتا ہے اور تقریباً 82 فیصدبچوں کو ایک روز میں تجویز کردہ خوراک کی مقدار کے تحت کم از کم خوراک نہیں ملتی۔
یہ بات قابل غور ہے کہ ہر پاکستانی گھرانہ اوسطاً اپنی ماہانہ آمدنی کا 50.8% خوراک پر خرچ کرتا ہے جس کی وجہ سے وہ خوراک کی بلند قیمتوں جیسے متعدد جھٹکوں کا شکار ہو جاتے ہیں۔ 2019 کے وسط سے دوہرے ہندسے کی اشیائے خوردونوش کی افراط زر نے پاکستان کے غریب طبقے کو بری طرح متاثر کیا ہے لیکن اب متوسط طبقے کو بھی مہنگائی سے سخت نقصان پہنچا ہے۔ بہت سے ماہرین کا خیال ہے کہ قیمتوں میں اضافے کی بنیادی وجوہات زراعت کی پیداواری صلاحیت میں جمود اور اتار چڑھاؤ، اہم قدرتی وسائل بالخصوص پانی کا غیر مؤثر استعمال اور موسمیاتی تبدیلیون کے ساتھ محدود اختراعات ہیں۔ اپریل 2019 میں ایک آسٹریلوی تحقیقی ادارے، فیوچر ڈائریکشنز انٹرنیشنل کی طرف سے شائع ہونے والے ایک مضمون میں کہا گیا تھا کہ پاکستان موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات کے لیے 16 واں سب سے زیادہ کمزور ملک ہے اور پاکستان کے مختلف حصے مختلف خطرات سے دوچار ہیں۔ ملک کے شمالی علاقوں میں برفانی طوفان، لینڈ سلائیڈنگ، اور سیلاب جبکہ ساحلی علاقے طوفان اور سیلاب کا شکار ہیں۔ وسطی پاکستان میں بھی سیلاب کا سب سے بڑا خطرہ ہے، جبکہ جنوبی پنجاب، سندھ اور بلوچستان خشک سالی کا شکار ہیں۔
پاکستان میں اشیائے خوردونوش کی مہنگائی کے مسئلے کو حل کرتے ہوئے ورلڈ بینک کے ایک بلاگ نے چند ہفتے قبل پاکستان میں خوراک کی افراط زر سے نمٹنے کے لیے چار اقدامات کے عنوان سے مضمون شائع کیا جس میں خوراک کی افراط زر سے نمٹنے کے لیے چار سفارشات تجویز کی تھیں۔ پہلی سفارش گندم کی خریداری کے نظام میں اصلاحات کرنا ہے جس سے مارکیٹ میں حکومت کے قدموں کے نشان کو کم کیا جائے اور اسے گندم کی خرید، فروخت، ذخیرہ کرنے اور درآمد کرنے کے لیے نجی شعبے پر چھوڑ دیا جائے۔ مصنفین حکومت کے محدود کردار کی وکالت کرتے ہیں کہ جب قیمتیں قابل برداشت حد سے تجاوز کر جائیں تو ہنگامی حالات اور قیمتوں میں استحکام کے لیے صرف گندم کے ذخائر کو برقرار رکھا جائے۔
دوسری تجویز چینی کے شعبے میں مسابقت کو بڑھانا ہے کیونکہ چینی کی پیداوار زیادہ صارفین کی قیمتوں، غیر مؤثر پیداوار اور پانی کے خاطر خواہ استعمال کی وجہ سے معیشت پر بڑے اخراجات عائد کرتی ہے جو کہ پاکستان میں تیزی سے کم ہوتا جا رہا ہے۔ مصنفین نے چینی کے شعبے میں مسابقت کو بڑھانے کے لیے درآمدات کو آزاد کرنے اور نئی ملوں کے قیام کی راہ میں حائل رکاوٹوں کو دور کرنے کی سفارش کی ہے۔
تیسری سفارش حکومت کی ایسی پالیسیاں تیار کرنا ہے جو ڈیری، تازہ پیداوار، کپاس اور مویشیوں کی مصنوعات جیسی اعلیٰ قدر اور آب و ہوا کے لحاظ سے سمارٹ زراعت کو فروغ دیں۔ مزید برآں، نئی فصلوں اور فصلوں کی اقسام متعارف کرانے کے لیے زرعی تحقیق کو اپ گریڈ کرنا، زیادہ موثر پیداوار اور موسمیاتی سمارٹ تکنیک اور کیڑوں اور بیماریوں کے بہتر کنٹرول سے پیداواری نمو کو بحال کرنے میں مدد ملے گی۔
مصنفین کی طرف سے چوتھی اور آخری تجویز نگرانی، پیشن گوئی، اور کوآرڈینیشن میں بہتری پر مشتمل ہے۔ حکومتی پالیسی کے فیصلے کھانے کے نظام کی نگرانی پر مبنی ہونے چاہئیں جو عالمی طلب اور رسد میں تبدیلیوں، کرنسی کی نقل و حرکت، مقامی پیداوار اور کھپت، اور سرکاری اور نجی ذخیرے کو ٹریک کرتا ہے۔
قرآن و سنت بھی خوراک کی حفاظت کے بارے میں ہماری رہنمائی کرتے ہیں۔ ہم جانتے ہیں کہ کھانا ایک ضرورت ہے کیوں کہ ہر انسان کو روزمرہ کے لیے ایک خاص مقدار کی ضرورت ہوتی ہے اور حضور نبی اکرم ﷺ نے فرمایا کہ جو شخص اپنے گھر والوں کو محفوظ، اپنے جسم کو تندرست اور اپنے دن کیلئے رزق کا مالک پائے، گویا اس کے پاس پوری دنیا ہے۔ (ترمذی شریف)۔
آج کل عالمی سطح پر غذائی بحران کے بارے میں بات ایک مشہور موضوع ہے لیکن اس کے برعکس اللہ تعالیٰ ہمیں قرآن میں بتاتا ہے کہ ایسا نہیں ہے۔سورۂ فصلت کی آیت نمبر 10 میں ارشاد ہے کہ اور اس نے (زمین میں) اوپر سے پہاڑ رکھے اور اس میں برکت ڈالی اور چار دن میں اس کی غذاؤں کا تخمینہ کیا، (یہ جواب) پوچھنے والوں کے لیے پورا ہے۔ اس لیے اللہ سبحانہ وتعالیٰ ہمیں بتا رہا ہے کہ کھانا دستیاب ہے لیکن ہمیں اسے پیدا کرنے اور برابر تقسیم کرنے کی کوشش کرنی چاہیے۔ مختلف اعداد و شمار اس آیت کی تائید کرتے ہیں۔ مثلاً دنیا کے کسان موجودہ آبادی کے ڈیڑھ گنا سے زیادہ آبادی کے لیے کافی خوراک پیدا کرتے ہیں اور یہ کہ 1992 سے 2009 تک خوراک کی پیداوار میں 45 فیصد اضافہ ہوا جبکہ آبادی میں اضافہ صرف 26 فیصد تھا۔
اسلام ٹیکنالوجی، تکنیک اور سائنس کے ذریعے پیداوار بڑھانے اور کاشت کے لیے زمین کو وسعت دے کر زراعت اور قابل کاشت زمین کو اہمیت دیتا ہے۔ ہمارے نبی ﷺ نے بنجر زمین کے احیاء کی ترغیب دی ہے اور فرمایا کہ ’جس نے بنجر زمین کو زندہ کیا، وہ اس کی ملکیت ہے۔ (صحیح البخاری) اس کا مطلب یہ ہے کہ ریاست ان لوگوں کو زراعت کے لیے زمین فراہم کرے جن کے پاس کم یا بہت کم زمین ہے اور وہ اس پر کھیتی باڑی کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر نبی ﷺ نے بلال المزنی کو سمندر اور چٹانوں کے درمیان سے وسیع زمین عطا فرمائی۔
مزید برآں، اسلام ریاست اور افراد دونوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ گندم، اناج، خشک کھجور اور دیگر غذائی اشیاء کو ذخیرہ کریں۔ ایک حدیث میں حضرت عائشہ رضی اللہ عنہا سے مروی ہے کہ ہمارے نبی ﷺ نے فرمایا کہ جس گھر میں کھجور ہو وہ بھوکا نہیں رہے گا (صحیح مسلم)۔ نبی ﷺ کے زمانے میں مسلمان کھجوریں محفوظ کرتے تھے۔
ہمارے نبی ﷺ نے بھی ہمیں کم کھانے کی تلقین فرمائی ہے کہ کافر 7 آنتوں میں کھاتا ہے اور مسلمان ایک آنت میں کھاتا ہے۔ یعنی مسلمان کو زندہ رہنے کے لیے کھانا چاہیے کھانے کے لیے جینا نہیں چاہیے۔ نیز رسول اللہ ﷺ نے فرمایا کہ ایک آدمی کا کھانا 2 کے لیے کافی ہے اور 2 کا کھانا 4 آدمیوں کے لیے کافی ہے اور 4 آدمیوں کا کھانا 8 آدمیوں کے لیے کافی ہے۔
اسلام نے قیمتوں میں اضافے کے لیے ذخیرہ اندوزی کو حرام قرار دیا ہے جیسا کہ نبی ﷺ نے فرمایا کہ جو بھی مسلمانوں کی قیمتوں میں سے کسی چیز میں ملوث تھا، تاکہ ان کے لیے اس میں اضافہ کرے، تو اللہ تعالیٰ پر یہ واجب ہے کہ وہ اسے قیامت کے دن بڑی آگ میں ڈالے۔ لیکن افسوس کی بات ہے کہ پاکستان میں پرائس کنٹرول میکانزم کی ناکامی کی وجہ سے یہ عام ہے۔
ریاست اور افراد کو خوراک کی مقدار اور معیار دونوں میں مساوی تقسیم کو یقینی بنانا چاہیے جیسا کہ اللہ نے قرآن مجید میں ہدایت کی ہے، سورۃ الحشر کی آیت نمبر 7 میں فرمایا تاکہ دولت صرف آپ کے امیروں میں گردش نہ کرے۔ ہمارے نبیﷺ نے ہمیں سمجھا دیا کہ دوسروں کو کھانا کھلانا مسلمانوں پر فرض ہے۔ فرمایا کہ وہ مجھ پر ایمان نہ لائے گا، جو شخص جو پیٹ بھر کر سوتا ہے جب اس کا پڑوسی اس کے پہلو میں بھوکا ہوتا ہے اور اسے یہ معلوم ہوتا ہے۔ اور کسی بھی مقامی کمیونٹی میں، اگر ان کے درمیان کوئی بھوکا ہو تو اللہ کی حفاظت ان سے الگ ہو جائے گی
گوگل نیوز پر ہمیں فالو کریں
