گوگل نیوز پر ہمیں فالو کریں“قدرت کا مکھن” کے نام سے موسوم ایواکاڈو کو صحت کا خزانہ سمجھا جاتا ہے۔ اس پھل کو مکمل غذائی ٹانک بھی کہا جاتا ہے۔
ٹائمز آف انڈیا کے حوالے سے العربیہ نے رپورٹ کیا ہے کہ ایواکاڈو صحت مند چکنائی، فائبر اور ضروری وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اس لیے اپنی روزانہ کی خوراک میں صرف ایک ایوکاڈو کو شامل کرنا صحت اور خوشی کا باعث بن سکتا ہے۔ ایسا ان چند وجوہات کی بنا پر ہے۔
1. چربی کی سطح کو بہتر بنانا
ایوکاڈو مونو سٹوریٹڈ چربی ، خاص طور پر oleic ایسڈ کا ایک بہتر ذریعہ ہیں۔ ان چکنائیوں میں دل کے لیے صحت مند خصوصیات ہیں کیونکہ یہ خراب LDL کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتی ہیں جبکہ اچھے HDL کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتی ہیں۔ عام طور پر مناسب لپڈ پروفائل دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
ایوکاڈو کو پوٹاشیم کا ایک بہترین ذریعہ بھی سمجھا جاتا ہے۔ اس طرح یہ عام بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔
2. وزن میں کمی
اگرچہ ایواکاڈو کیلوریز میں زیادہ ہوتے ہیں لیکن یہ جسمانی وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتے ہیں۔ ایواکاڈو کی فائبر سے بھرپور فطرت انسان کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتی ہے اور غیر صحت بخش کھانوں کو کھانے کا امکان کم کردیتے ہیں۔ ایک درمیانے سائز کے ایوکاڈو میں 10 گرام فائبر ہوتا ہےجو ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور آنتوں کے مائکرو بایوم کی حفاظت کرتا ہے۔
ایواکاڈو میں صحت مند چکنائی غذائی اجزا کے جذب کو بھی بڑھاتی ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ جسم اس زیادہ سے زیادہ خوراک کو جذب کر لے جو ایک شخص کھاتا ہے۔
3. صحت مند جلد اور بالوں کا فروغ
ایواکاڈو خوبصورتی بڑھانے والے ہیں۔ ان میں صحت مند چکنائی، اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز جیسے E اور C کی کثرت کی بدولت یہ غذائی اجزا جلد کو نمی بخشتے ہیں، اس کی لچک کو بڑھاتے ہیں اور اسے آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتے ہیں۔
4. عمل انہضام کی بہتری
ایواکاڈو میں حل پذیر اور ناقابل حل دونوں فائبر ہوتے ہیں جو ہاضمہ کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ فائبر آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو بہتر کرتا ہے، قبض کو روکتا ہے، اور آنتوں کی صحت کو برقرار رکھتا ہے۔ ایوکاڈو میں حل پذیر ریشہ اچھے گٹ بیکٹیریا کے لیے خوراک کا کام بھی کرتا ہے جو ایک متوازن مائکرو بایوم کو فروغ دیتا ہے اور مجموعی صحت مند طرز زندگی کے لیے اہم ہے۔
5. آنکھوں کی بہتر صحت
ایواکاڈو میں لیوٹین اور زیاکسانتھین ہوتے ہیں جو آنکھوں کی صحت کے لیے ضروری طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہیں۔ یہ کیروٹینائڈز نقصان دہ نیلی روشنی کو فلٹر کرنے میں مدد کرتے ہیں اور سکرین کی طویل نمائش یا عمر بڑھنے سے آنکھوں کو ہونے والے نقصان سے بچاتے ہیں۔
ایوکاڈو کا باقاعدگی سے استعمال میکولر ڈیجنریشن اور موتیابند کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ خاص طور پر بوڑھے لوگوں کے لیے ایوکاڈو آنکھوں کی مضبوط بینائی کو برقرار رکھنے کے لیے ایک سپر فوڈ ہیں۔
6. خون میں شکر کی سطح
ایواکاڈو کا گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے اور وہ بہتر شکر سے پاک ہوتے ہیں جو انہیں ذیابیطس کے مریضوں یا ان لوگوں کے لیے ایک مثالی انتخاب بناتے ہیں جو اپنے خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنا چاہتے ہیں۔ ایوکاڈو میں موجود فائبر اور صحت مند چکنائی کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے اور جذب کو سست کرتی ہے۔ اس سے بلڈ شوگر میں اچانک اضافے کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔ ایوکاڈو میں موجود میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے غذائی اجزا انسولین کے کام کو سپورٹ کرتے ہیں۔
7. ہڈیوں کی مضبوطی
وٹامن کے، میگنیشیم اور پوٹاشیم کی اعلیٰ سطح کی بدولت روزانہ ایوکاڈو کھانے سے ہڈیوں کی صحت بہتر ہوتی ہے۔ وٹامن کے ہڈیوں کی معدنیات اور کیلشیم کے جذب کے لیے خاص طور پر اہم ہے۔ میگنیشیم ایوکاڈو میں پایا جانے والا ایک اور اہم جزو ہے جو ہڈیوں کی کثافت میں مدد کرتا ہے اور آسٹیوپوروسس جیسے حالات کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
8. دماغی افعال کی بہتری
ایواکاڈو دماغ کو فروغ دینے والا کھانا ہے کیونکہ ان میں صحت مند چکنائی، اینٹی آکسیڈنٹس اور فولیٹ کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ ایوکاڈو میں موجود صحت مند چکنائی جسم کے اندر خون کے بہاؤ کو اچھی طرح برقرار رکھتی ہے جو دماغ کے معمول کے کام کے لیے براہ راست ضروری ہے۔
ایواکاڈو میں فولک ایسڈ ہوتا ہے جو نیورو ٹرانسمیٹر کو ریگولیٹ کرکے علمی زوال اور یہاں تک کہ ڈپریشن کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرنے والا ایک اہم جزو ہے۔ ایوکاڈو میں موجود وٹامن ای دماغ کو مختلف حالات سے منسلک آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔
9. سوزش کو کم کرنا
دائمی سوزش دل کی بیماری، گٹھیا اور کینسر سمیت کئی بیماریوں کا پیش خیمہ ہے۔ ایوکاڈو میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور کیروٹینائڈز اور ٹوکوفیرولز جیسے فائٹو کیمیکلز طاقتور سوزش کی خصوصیات رکھتے ہیں۔ ایوکاڈو کو غذا میں شامل کرنے سے جسم میں سوزش کے نشانات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
10. غذائی اجزاء کا بہتر جذب
ایواکاڈو کے انوکھے فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ اس کی چربی میں گھلنشیل غذائی اجزا جیسا کہ وٹامن اے، ڈی، ای اور کے کے جذب کو بڑھانے کی صلاحیت ہے۔ جب ایوکاڈو کو دیگر کھانوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے تو ان میں موجود صحت مند چکنائی ان ضروری غذائی اجزاء کے لیے ایک کیریئر کا کام کرتی ہے۔
