گوگل نیوز پر ہمیں فالو کریںموسم سرما ایک ایسا وقت ہوتا ہے جب ہمارے جسم گرم، آرام دہ کھانے کی خواہش کرتے ہیں۔ لیکن یہ ایک ایسا وقت بھی ہے جب ہمیں صحت مند رہنے اور عام زکام اور فلو سے بچنے کے لیے اپنی خوراک کا خیال رکھنے کی خاص ضرورت ہوتی ہے، تو، سردیوں کے مہینوں میں کون سی غذائیں استعمال کریں؟ جانتے ہیں۔
سب سے پہلے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ زیادہ مقدار میں پھل اور سبزیوں کا استعمال کیا جائے، کیونکہ سبزیاں اور پھل وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرے ہوتے ہیں جو ہمارے مدافعتی نظام کو بڑھانے اور ہمیں صحت مند رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، موسم سرما میں استعمال کرنے کے لئے کچھ بہترین پھلوں اور سبزیوں میں سیب، نارنگی، ناشپاتی، کھجور، گوبھی، اور جڑ والی سبزیاں جیسے گاجر، چقندر اور شلجم شامل ہیں۔
موسم سرما کی خوراک کا ایک اور اہم پہلو زیادہ پروٹین حاصل کرنا ہے۔ پروٹین پٹھوں کے لئے انتہائی اہم اور ہماری توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے۔ پروٹین کے اچھے ذرائع میں چکن اور مچھلی کا گوشت، اس کے علاوہ دالوں کا استعمال انتہائی مفید ہے۔
سردیوں میں کمپلیکس کاربوہائیڈریٹس بھی ضروری ہیں۔ یہ دیر سے ہضم ہونے والے کاربوہائیڈریٹ دیرپا توانائی فراہم کرتے ہیں اور ہمیں مکمل اور مطمئن محسوس کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں، اس میں اناج جیسے کوئنو، براؤن رائس اور دلیا بہترین آپشنز ہیں۔
ان کے علاوہ چند اور غذائیں ہیں جو سردیوں میں خاص طور پر فائدہ مند ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، سوپ اور سٹو جس میں بہت سارے غذائی اجزاء حاصل کئے جاسکتے ہیں، اس کے علاوہ گرم مشروبات جیسے چائے اور کافی جو گلے کی سوزش کو دور کرنے اور گرم رکھنے کا بہترین طریقہ ہو سکتا ہے۔
سردیوں میں ایک چیز سے پرہیز کرنا ہے وہ ہے پروسیسڈ فوڈز۔ ان کھانوں میں اکثر چینی، نمک اور غیر صحت بخش چکنائی زیادہ ہوتی ہے، اور یہ وزن میں اضافے اور صحت کے دیگر مسائل کا باعث بن سکتے ہیں۔ جب بھی ممکن ہو پوری قدرتی غذائیں استعمال کریں۔
آخر میں، بتاتا چلوں کہ موسم سرما میں صحت مند رہنے کے لئے زیادہ مقدار میں پھل اور سبزیاں، ہلکی پھلکی پروٹین، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس اور گرم غذائیں شامل ہونی چاہئیں۔ رکھے ہوئے کھانوں سے پرہیز کریں اور سردیوں کے مہینوں میں اپنے جسم کو صحت مند اور مضبوط رکھنے کے لیے غذائی اجزاء سے بھرپور اختیارات پر توجہ دیں۔
